Connaître les aliments autrement 

Depuis un bon moment déjà, j’aime beaucoup Ricardo, ce cuisinier très prisé des québécois. J’aime sa simplicité, sa façon de vulgariser les termes et les méthodes en cuisine, ses recettes faciles et délicieuses. De plus, il a souvent de bonnes idées qui ne se retrouvent pas nécessairement autour de la cuisinière. Ma dernière découverte : Le QUIZ des aliments, des Éditions Auzou.

C’est un petit livre pour enfants présenté sous forme de calepin à couverture rigide, séparé en trois niveaux de difficulté, que l’on peut choisir selon l’âge des participants. Vous trouverez à l’intérieur plus de 250 questions sur les aliments avec les réponses, des faits insolites, des défis et plus encore. Le tout est bien imagé, rempli de couleur et les courts textes sont intéressants.

Ce livre ne me paraissait pas comme un livre à lire de la première à la dernière page. J’ai donc décidé de l’utiliser lors des souper en famille. C’est concept, puisque ça parle des aliments et ça permet d’avoir du plaisir et d’ouvrir des discussions autour de la table. Les enfants ont vraiment apprécié et en redemandaient au repas suivant!

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Crédit Photo : Caroline Robert

Un petit aperçu d’après mon expérience

  • Certaines questions sur les aliments sont faciles : Qui suis-je? J’ai plusieurs feuilles et je suis un dessert.
  • Certaines questions sont plus difficiles : À Pâques, tu aimerais colorer tes œufs durs en jaune. Quelle est l’épice à ajouter à l’eau bouillante pour que ça fonctionne?
  • Et certaines questions sont farfelues : Quel est l’aliment que les policiers donnent souvent? 

Oui, c’est un livre destiné aux petits, mais j’ai personnellement eu, parfois, de mauvaises réponses et j’ai aussi appris plusieurs faits que je ne connaissais pas.

  • Saviez-vous que le fait de saupoudrer du sel sur un ananas ou un pamplemousse va donner l’impression que le fruit est plus sucré en atténuant l’acidité?
  • Saviez-vous que frotter nos mains sur de l’acier inoxydable, tel un évier, aide à enlever l’odeur d’ail après en avoir coupé?
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Crédit Photo : Caroline Robert

Nous avons aussi beaucoup aimé les petits défis présentés sur chaque page, c’était encore plus de plaisir! C’étaient parfois des défis cuisine, des défis sablier, des défis tout court. Des défis comme avoir une minute pour trouver dans le garde-manger quatre ingrédients qui contiennent entre 1 et 5 grammes de sucre ou énumère 3 sortes de fromage que tu connais. 

Bref un petit livre pas bien cher, intéressant et pratique! Bon, maintenant, j’ai le goût de faire une recette de Ricardo!

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